Det är inte vår starka sida, men vi försöker. Fast vi är helt fel ute från början va, det är taco som gäller nowadays? Räkor är kanske lite nittio. Hur gör man sen, chips och lösgodis och Let’s dance? Nej, det är visst slut för säsongen… Sova, duger det som fredagsmys? Utan godis eller chips inblandat då…
Jag kan dela med mig av kvällens räkrecept, som jag fick av svärmor. När räkorna var tinade körde jag dem i ugnen 200 grader i 5 min, med vitlök och olivolja. Toppengott! Inmundigades med Icas ekologiska vildtomater, avocado, gurka och rikligt med creme fraiche med pressad vitlök och riven parmesan i. Fast osten hade nog smakat mer om såsen fått stå först. Supergott var det i alla fall, inte lika ”blött, kallt och rått” som räkor kan kännas ibland. Myset blev dock väldigt momentant då vi fick äta i skift pga barn som vill sova vid olika tider.
– Brieosten var jättegod!
– Det säger du, släng hit en bit innan jag springer upp med Iwan igen…
