Förra veckan fick vi en ny spis (efter att ha levt utan undervärme i den gamla spisen i ett halvår) och det är underbart! Den är jättefin och har varmluft så det går alldeles rasande fort att laga mat (det kanske inte beror på varmluften, utan på att spisen inte är halvtrasig) och allt blir krispigt och gyllenbrunt och underbart! Nu ska vi leva på ugnslagad mat och kakor och bröd och bullar och… ja listan på mat vi saknat är lång… Här är några av de grejer jag har hunnit skapa sedan i torsdags:
Spisen används för första gången, första rätten blir en…
…lök- och kantarellfylld…
…paj! Observera hur stor glasruta det är och hur bra man ser in i ugnen. Rutan kyls dessutom hela tiden av en fläkt = barnsäkert!
Vi har även hunnit med ugnspannkaka…
…och idag, ost-och-skink-paj, ost-och-kalkon-paj samt en smarrig äppelkaka som ännu inte avsmakats!
Och just det, igår gjorde jag grönsaker (potatis och morötter) i ugnen, men de förevigades inte. Dock kommer minnet av deras krispighet för alltid leva kvar i våra hjärtan!
Tack för presenten ni goda välgörare som försäkrat att även nästa generation får en chans att utveckla samma entusiasm för mat som den föregående!